安佐北区白木町井原で協同労働を始める「ひねもすようこそ」のプレオープンに行ってきました。
JR芸備線井原市駅を降りたら、すぐ、前にある民家が「ひねもすようこそ」の拠点。雨の天気予報を見事に覆す青空の下、10時からプレオープンが始まり、地域の人たちが集まってきました。
気仙沼から仕入れたパンをはじめ、瀬戸田の柑橘類(デコポン、ネーブル等)や近くで採れた野菜(菜の花、大根等)の販売、来客の皆さんにはコーヒーと手作りスティックケーキ、そして紅白餅のサービスの大盤振る舞いに皆さん笑顔。
気仙沼パンはもちもちして、ほんのり甘くてとっても美味しかったです。(気仙沼パン工房)